5 munavalget
soola
2,5 dl suhkrut
2 tl maisitärklist
2 tl vanillisuhkrut
1 tl valge veini äädikat
Mikserda munavalged vähese soolaga pehmete tippudega vahuks. Lisa suhkur ja vahusta kuni saad läikiva vahu. Puista peale maisitärklis, äädikas ja vanillsuhkur ja vahusta veel. Tõsta munavaht küpsetuspaberile, silu pealt ja küljelt ühtlaseks. Pane 160 kraadisesse ahju ja küpseta 10 minutit. Siis 110 kraadises tund aega. Siis 100 kraadises 10 minutit. Lülita ahi välja ja jäta kook tunnikeseks kinnisesse ahju. Seejärel ava uks irvakile ja lase üleöö jahtuda.
Vahetult enne söömist kata tort vahukoorega ja pane peale hapukad marjad.
Mida teha munakollastega? Vaata järgmist retsepti, et valmistada kreembrüleed :)
No comments:
Post a Comment