Wednesday, May 12, 2010

Jamie Oliveri lamba-veinihautis

2 varssellerit
2 sibulat
2 porgandit
oliiviõli
Haki need jämedalt ja kuumuta õlis umbes 10 minutit

Lisa 1 sl jahu ja 500 g 2cm kuubikuteks lõigatud lambaliha, 500 ml punast veini ja 400 g purustatud tomateid. Sega korralikult ja maitsesta soola ja pipraga.

Kuumuta keemiseni, aseta potile kaas ja hauta umbes 2,5 tundi. Viimaseks pooleks tunniks võta kaas pealt.

No comments:

Post a Comment